七彩莓冰淇淋菜谱 七彩莓冰淇淋菜谱大全
2025-01-25 05:02:21
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做七彩冰淇淋用热水还是凉水
加开水或加冷水都是可以的。
加开水调制的浆料效果更好，因为成分溶解更彻底，使冰淇淋的组织更佳；但缺点也是明显的，就是需要降到常温后方适宜倒入冰淇淋机中。
因此，通常为了浆料调制方便，都是使用冷水调制、搅拌。
加开水或加冷水都是可以的。
加开水调制的浆料效果更好，因为成分溶解更彻底，使冰淇淋的组织更佳；但缺点也是明显的，就是需要降到常温后方适宜倒入冰淇淋机中。
因此，通常为了浆料调制方便，都是使用冷水调制、搅拌。
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七彩莓冰淇淋菜谱