外域美食家 外域厨师
2025-12-24 20:17:23
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广西京族三岛有什么特产
风吹饼
广西京族有一种当地特色美食“风吹饼”,是一种以大米为主制成的食品。京族风吹饼是京族世代相传的传统粮食制作小吃之一,因其饼大如草帽,薄得连风都可以吹走,因此得名。盛放风吹饼的工具竹筐也颇有特色,上部是张开的喇叭形,中部细,下部呈直筒型。京族是广西防城港沿海一带的少数民族,京族风吹饼制作技艺历史悠久,相传500多年以前,京族先民从外域追逐鱼群迁徙此地,开始食用粮食制品,因出海捕捞,船上做饭条件有限,聪明的京族人便携带易保存的京族风吹饼赶海。而现在风吹饼已经被当成点心来食用了,已成为防城港江平镇一带的特色美食。