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能在办公室和居民家中栽培食用菌吗

可以在家种植食用菌，只是需要购买接种好的菌棒或者盒子才可以。

因为生产菌棒需要专门的材料，有些种类还需要特定的畜禽粪便，而且做好之后还需要高温消毒，然后在进行接种，培养菌丝体然后才有蘑菇出来。所以在家里一些环节是很难操作。

但是购买已经具有菌丝体的成品菌棒是可以在家养出来的，也需要根据生产环境来管理才可以。

种出来的蘑菇一般也就1-2茬，然后就需要扔了菌棒了。